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Guía de Nutrición

Guía de Marcas

CARDAMOMO

Nombre Científico

Elettaria cardamomum

Propiedades Nutricionales

Cada 100 gramos de Cardamomo contienen:

Agua: 8.28 g
Calorías: 311
Proteina: 10.76 g
Grasa Total: 6.7 g
Cenizas: 5.78 g
Carbohidratos: 68.47 g
Fibra dietaria total: 28 g
Calcio: 383 mg
Hierro: 13.97 mg
Magnesio: 229 mg
Fósforo: 178 mg
Potasio: 1119 mg
Sodio: 18 mg
Zinc: 7.47 mg
Cobre: 0.383 mg
Manganesio: 28 mg
Vitamina C: 21 mg
Tiamina: 0.198 mg
Riboflavina: 0.182 mg
Niacina: 1.102 mg
Vitamina B-6: 0.23 mg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Vitamina A: 0 UI
Vitamina D: 0 µg
Grasa saturada total: 0.68 g
Grasa monoinsaturada: 0.87 g
Grasa poliinsaturada total: 0.43 g
Grasa trans total: 0 g
Colesterol: 0 mg
Fitoesterol: 46 mg