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Guía de Nutrición

Guía de Marcas

HOJAS DE ACHICORIA

Nombre Científico

Cichorium intybus

Propiedades Nutricionales

Cada 100 gramos de Hojas de achicoria contienen:

Agua: 92 g
Calorías: 23
Proteina: 1.7 g
Grasa Total: 0.3 g
Cenizas: 1.3 g
Carbohidratos: 4.7 g
Fibra dietaria total: 4 g
Azúcar total: 0.7 g
Calcio: 100 mg
Hierro: 0.9 mg
Magnesio: 30 mg
Fósforo: 47 mg
Potasio: 420 mg
Sodio: 45 mg
Zinc: 0.42 mg
Cobre: 0.295 mg
Manganesio: 0.429 mg
Selenio: 0.3 µg
Vitamina C: 24 mg
Tiamina: 0.06 mg
Riboflavina: 0.1 mg
Niacina: 0.5 mg
Vitamina B5: 1.159 mg
Vitamina B-6: 0.105 mg
Folato: 110 µg
Ácido Fólico: 0 µg
Colina Total: 12.8 mg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Beta-caroteno: 3430 µg
Alfa-caroteno: 0 µg
Beta-criptoxantina: 0 µg
Vitamina A: 5717 UI
Licopeno: 0 µg
Luteína y Zeaxantina: 10300 µg
Vitamina E: 2.26 mg
Vitamina E (agregada): 0 mg
Vitamina D: 0 µg
Vitamina K1: 297.6 µg
Grasa saturada total: 0.073 g
Grasa monoinsaturada: 0.006 g
Grasa poliinsaturada total: 0.131 g
Grasa trans total: 0 g
Colesterol: 0 mg
Triptófano: 0.031 g
Treonina: 0.047 g
Isoleucina: 0.101 g
Leucina: 0.074 g
Lisina: 0.067 g
Metionina: 0.01 g
Fenilalanina: 0.041 g
Valina: 0.077 g
Arginina: 0.124 g
Histidina: 0.029 g
Etanol: 0 g
Cafeina: 0 mg
Teobromina: 0 mg