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Guía de Nutrición

Guía de Marcas

YACA

Nombre Científico

Artocarpus heterophyllus

Propiedades Nutricionales

Cada 100 gramos de Yaca contienen:

Agua: 73.46 g
Calorías: 95
Proteina: 1.72 g
Grasa Total: 0.64 g
Cenizas: 0.94 g
Carbohidratos: 23.25 g
Fibra dietaria total: 1.5 g
Azúcar total: 19.08 g
Sacarosa: 0.42 g
Glucosa: 9.48 g
Fructosa: 9.19 g
Lactosa: 0 g
Maltosa: 0 g
Galactosa: 0 g
Almidón: 1.47 g
Calcio: 24 mg
Hierro: 0.23 mg
Magnesio: 29 mg
Fósforo: 21 mg
Potasio: 448 mg
Sodio: 2 mg
Zinc: 0.13 mg
Cobre: 0.076 mg
Manganesio: 0.043 mg
Vitamina C: 13.7 mg
Tiamina: 0.105 mg
Riboflavina: 0.055 mg
Niacina: 0.92 mg
Vitamina B5: 0.235 mg
Vitamina B-6: 0.329 mg
Folato: 24 µg
Ácido Fólico: 0 µg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Beta-caroteno: 61 µg
Alfa-caroteno: 6 µg
Beta-criptoxantina: 5 µg
Vitamina A: 110 UI
Licopeno: 0 µg
Luteína y Zeaxantina: 157 µg
Vitamina E: 0.34 mg
Beta-tocoferol: 0.03 mg
Gamma-tocoferol: 0 mg
Delta-tocoferol: 0 mg
Alfa-tocoferol: 0.05 mg
Grasa saturada total: 0.195 g
Grasa monoinsaturada: 0.155 g
Grasa poliinsaturada total: 0.094 g
Grasa trans total: 0 g
Grasa monoenoica total: 0 g
Grasa polienoica total: 0 g
Colesterol: 0 mg
Triptófano: 0.034 g
Treonina: 0.086 g
Isoleucina: 0.069 g
Leucina: 0.103 g
Lisina: 0.069 g
Metionina: 0.034 g
Cisteína: 0.017 g
Fenilalanina: 0.052 g
Tirosina: 0.103 g
Valina: 0.086 g
Arginina: 0.138 g
Histidina: 0.034 g
Alanina: 0.086 g
Ácido aspártico: 0.172 g
Ácido glutámico: 0.189 g
Glycine: 0.086 g
Prolina: 0.017 g
Serina: 0.103 g
Etanol: 0 g