SOYA ROJA
Que és?
La Soya roja también conocido como judía, frijol o poroto azukiPropiedades Nutricionales
Cada 100 gramos de Soya roja contienen:
Agua: 13.44 g
Calorías: 329
Proteina: 19.87 g
Grasa Total: 0.53 g
Cenizas: 3.26 g
Carbohidratos: 62.9 g
Fibra dietaria total: 12.7 g
Calcio: 66 mg
Hierro: 4.98 mg
Magnesio: 127 mg
Fósforo: 381 mg
Potasio: 1254 mg
Sodio: 5 mg
Zinc: 5.04 mg
Cobre: 1.094 mg
Manganesio: 1.73 mg
Selenio: 3.1 µg
Vitamina C: 0 mg
Tiamina: 0.455 mg
Riboflavina: 0.22 mg
Niacina: 2.63 mg
Vitamina B5: 1.471 mg
Vitamina B-6: 0.351 mg
Folato: 622 µg
Ácido Fólico: 0 µg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Vitamina A: 17 UI
Vitamina D: 0 µg
Grasa saturada total: 0.191 g
Grasa monoinsaturada: 0.05 g
Grasa poliinsaturada total: 0.113 g
Grasa trans total: 0 g
Colesterol: 0 mg
Fitoesterol: 76 mg
Triptófano: 0.191 g
Treonina: 0.674 g
Isoleucina: 0.791 g
Leucina: 1.668 g
Lisina: 1.497 g
Metionina: 0.21 g
Cisteína: 0.184 g
Fenilalanina: 1.052 g
Tirosina: 0.591 g
Valina: 1.023 g
Arginina: 1.284 g
Histidina: 0.524 g
Alanina: 1.16 g
Ácido aspártico: 2.355 g
Ácido glutámico: 3.099 g
Glycine: 0.756 g
Prolina: 0.874 g
Serina: 0.976 g