Guía de Nutrición

Guía de Marcas

RAíZ DE JENGIBRE

Nombre Científico

Zingiber officinale

Propiedades Nutricionales

Cada 100 gramos de Raíz de jengibre contienen:

Agua: 78.89 g
Calorías: 80
Proteina: 1.82 g
Grasa Total: 0.75 g
Cenizas: 0.77 g
Carbohidratos: 17.77 g
Fibra dietaria total: 2 g
Azúcar total: 1.7 g
Calcio: 16 mg
Hierro: 0.6 mg
Magnesio: 43 mg
Fósforo: 34 mg
Potasio: 415 mg
Sodio: 13 mg
Zinc: 0.34 mg
Cobre: 0.226 mg
Manganesio: 0.229 mg
Selenio: 0.7 µg
Vitamina C: 5 mg
Tiamina: 0.025 mg
Riboflavina: 0.034 mg
Niacina: 0.75 mg
Vitamina B5: 0.203 mg
Vitamina B-6: 0.16 mg
Folato: 11 µg
Ácido Fólico: 0 µg
Colina Total: 28.8 mg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Beta-caroteno: 0 µg
Alfa-caroteno: 0 µg
Beta-criptoxantina: 0 µg
Vitamina A: 0 UI
Licopeno: 0 µg
Luteína y Zeaxantina: 0 µg
Vitamina E: 0.26 mg
Vitamina E (agregada): 0 mg
Vitamina D: 0 µg
Vitamina K1: 0.1 µg
Grasa saturada total: 0.203 g
Grasa monoinsaturada: 0.154 g
Grasa poliinsaturada total: 0.154 g
Grasa trans total: 0 g
Colesterol: 0 mg
Fitoesterol: 15 mg
Triptófano: 0.012 g
Treonina: 0.036 g
Isoleucina: 0.051 g
Leucina: 0.074 g
Lisina: 0.057 g
Metionina: 0.013 g
Cisteína: 0.008 g
Fenilalanina: 0.045 g
Tirosina: 0.02 g
Valina: 0.073 g
Arginina: 0.043 g
Histidina: 0.03 g
Alanina: 0.031 g
Ácido aspártico: 0.208 g
Ácido glutámico: 0.162 g
Glycine: 0.043 g
Prolina: 0.041 g
Serina: 0.045 g
Etanol: 0 g
Cafeina: 0 mg
Teobromina: 0 mg