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Guía de Nutrición

Guía de Marcas

PETASITA

Nombre Científico

Petasites japonicus

Que és?

La Petasita se trata de una planta perenne y se le conoce como sombrerera dado que sus hojas tienen un peciolo muy largo, son grandes y redondeadas. Las flores son de color rosa pálido y se producen antes de que aparezcan las hojas. La raíz, las hojas y el rizoma de la petasita posee cualidades medicinales efectivas que ayudan al tratamiento de la bronquitis, migraña, sinusitis, también como gastroprotector, antihipertensivo, expectorante, trata dolor lumbar, menstrual y trastornos nerviosos. Es una planta originaria de Europa y Asia, crece cerca de los bosques y a la orilla de ríos o riachuelos, en vista de que requiere zonas húmedas para desarrollarse, se dice que fue empleada por los europeos en tiempo de la peste que azotó al continente.

Propiedades Nutricionales

Cada 100 gramos de Petasita contienen:

Agua: 94.5 g
Calorías: 14
Proteina: 0.39 g
Grasa Total: 0.04 g
Cenizas: 1.46 g
Carbohidratos: 3.61 g
Calcio: 103 mg
Hierro: 0.1 mg
Magnesio: 14 mg
Fósforo: 12 mg
Potasio: 655 mg
Sodio: 7 mg
Zinc: 0.16 mg
Cobre: 0.103 mg
Manganesio: 0.274 mg
Selenio: 0.9 µg
Vitamina C: 31.5 mg
Tiamina: 0.02 mg
Riboflavina: 0.02 mg
Niacina: 0.2 mg
Vitamina B5: 0.032 mg
Vitamina B-6: 0.096 mg
Folato: 10 µg
Ácido Fólico: 0 µg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Vitamina A: 50 UI
Vitamina D: 0 µg
Grasa trans total: 0 g
Colesterol: 0 mg