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Guía de Nutrición

Guía de Marcas

CEBOLLA MACHO

Nombre Científico

Allium ascalonicum

Que és?

La Cebolla macho también conocida como chalota ó echalote

Propiedades Nutricionales

Cada 100 gramos de Cebolla macho contienen:

Agua: 79.8 g
Calorías: 72
Proteina: 2.5 g
Grasa Total: 0.1 g
Cenizas: 0.8 g
Carbohidratos: 16.8 g
Fibra dietaria total: 3.2 g
Azúcar total: 7.87 g
Calcio: 37 mg
Hierro: 1.2 mg
Magnesio: 21 mg
Fósforo: 60 mg
Potasio: 334 mg
Sodio: 12 mg
Zinc: 0.4 mg
Cobre: 0.088 mg
Manganesio: 0.292 mg
Selenio: 1.2 µg
Vitamina C: 8 mg
Tiamina: 0.06 mg
Riboflavina: 0.02 mg
Niacina: 0.2 mg
Vitamina B5: 0.29 mg
Vitamina B-6: 0.345 mg
Folato: 34 µg
Ácido Fólico: 0 µg
Colina Total: 11.3 mg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Beta-caroteno: 3 µg
Alfa-caroteno: 0 µg
Beta-criptoxantina: 0 µg
Vitamina A: 4 UI
Licopeno: 0 µg
Luteína y Zeaxantina: 8 µg
Vitamina E: 0.04 mg
Vitamina D: 0 µg
Vitamina K1: 0.8 µg
Grasa saturada total: 0.017 g
Grasa monoinsaturada: 0.014 g
Grasa poliinsaturada total: 0.039 g
Grasa trans total: 0 g
Colesterol: 0 mg
Fitoesterol: 5 mg
Triptófano: 0.028 g
Treonina: 0.098 g
Isoleucina: 0.106 g
Leucina: 0.149 g
Lisina: 0.125 g
Metionina: 0.027 g
Fenilalanina: 0.081 g
Tirosina: 0.072 g
Valina: 0.11 g
Arginina: 0.181 g
Histidina: 0.043 g
Alanina: 0.113 g
Ácido aspártico: 0.231 g
Ácido glutámico: 0.517 g
Glycine: 0.124 g
Prolina: 0.165 g
Serina: 0.113 g
Etanol: 0 g
Cafeina: 0 mg
Teobromina: 0 mg