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Guía de Nutrición

Guía de Marcas

AHUYAMA

Nombre Científico

Cucurbita moschata

Que és?

La Ahuyama También llamada Calabaza o Zapallo

Propiedades Nutricionales

Cada 100 gramos de Ahuyama contienen:

Agua: 86.41 g
Calorías: 45
Proteina: 1 g
Grasa Total: 0.1 g
Cenizas: 0.8 g
Carbohidratos: 11.69 g
Fibra dietaria total: 2 g
Azúcar total: 2.2 g
Sacarosa: 0.22 g
Glucosa: 0.99 g
Fructosa: 0.99 g
Lactosa: 0 g
Maltosa: 0 g
Galactosa: 0 g
Calcio: 48 mg
Hierro: 0.7 mg
Magnesio: 34 mg
Fósforo: 33 mg
Potasio: 352 mg
Sodio: 4 mg
Zinc: 0.15 mg
Cobre: 0.072 mg
Manganesio: 0.202 mg
Selenio: 0.5 µg
Vitamina C: 21 mg
Tiamina: 0.1 mg
Riboflavina: 0.02 mg
Niacina: 1.2 mg
Vitamina B5: 0.4 mg
Vitamina B-6: 0.154 mg
Folato: 27 µg
Ácido Fólico: 0 µg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Beta-caroteno: 4226 µg
Alfa-caroteno: 834 µg
Beta-criptoxantina: 3471 µg
Vitamina A: 10630 UI
Licopeno: 0 µg
Luteína y Zeaxantina: 0 µg
Vitamina E: 1.44 mg
Vitamina D: 0 µg
Vitamina K1: 1.1 µg
Grasa saturada total: 0.021 g
Grasa monoinsaturada: 0.007 g
Grasa poliinsaturada total: 0.042 g
Grasa trans total: 0 g
Colesterol: 0 mg
Triptófano: 0.014 g
Treonina: 0.03 g
Isoleucina: 0.039 g
Leucina: 0.057 g
Lisina: 0.037 g
Metionina: 0.012 g
Cisteína: 0.009 g
Fenilalanina: 0.039 g
Tirosina: 0.034 g
Valina: 0.043 g
Arginina: 0.056 g
Histidina: 0.019 g
Alanina: 0.042 g
Ácido aspártico: 0.107 g
Ácido glutámico: 0.175 g
Glycine: 0.037 g
Prolina: 0.036 g
Serina: 0.039 g
Etanol: 0 g
Cafeina: 0 mg
Teobromina: 0 mg