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Guía de Nutrición

Guía de Marcas

ZUCCHINI

Nombre Científico

Cucurbita spp.

Que és?

El Zucchini ó Calabacín

Propiedades Nutricionales

Cada 100 gramos de Zucchini contienen:

Agua: 92.73 g
Calorías: 21
Proteina: 2.71 g
Grasa Total: 0.4 g
Cenizas: 1.05 g
Carbohidratos: 3.11 g
Fibra dietaria total: 1.1 g
Calcio: 21 mg
Hierro: 0.79 mg
Magnesio: 33 mg
Fósforo: 93 mg
Potasio: 459 mg
Sodio: 3 mg
Zinc: 0.83 mg
Cobre: 0.097 mg
Manganesio: 0.196 mg
Selenio: 0.3 µg
Vitamina C: 34.1 mg
Tiamina: 0.042 mg
Riboflavina: 0.036 mg
Niacina: 0.705 mg
Vitamina B5: 0.367 mg
Vitamina B-6: 0.142 mg
Folato: 20 µg
Ácido Fólico: 0 µg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Vitamina A: 490 UI
Vitamina D: 0 µg
Grasa saturada total: 0.083 g
Grasa monoinsaturada: 0.031 g
Grasa poliinsaturada total: 0.169 g
Grasa trans total: 0 g
Colesterol: 0 mg
Triptófano: 0.024 g
Treonina: 0.066 g
Isoleucina: 0.098 g
Leucina: 0.159 g
Lisina: 0.151 g
Metionina: 0.039 g
Cisteína: 0.029 g
Fenilalanina: 0.096 g
Tirosina: 0.073 g
Valina: 0.123 g
Arginina: 0.115 g
Histidina: 0.059 g
Alanina: 0.142 g
Ácido aspártico: 0.332 g
Ácido glutámico: 0.291 g
Glycine: 0.103 g
Prolina: 0.085 g
Serina: 0.111 g