Guía de Nutrición

Guía de Marcas

WASABI

Nombre Científico

Wasabia japonica

Propiedades Nutricionales

Cada 100 gramos de Wasabi contienen:

Agua: 69.11 g
Calorías: 109
Proteina: 4.8 g
Grasa Total: 0.63 g
Cenizas: 1.92 g
Carbohidratos: 23.54 g
Fibra dietaria total: 7.8 g
Calcio: 128 mg
Hierro: 1.03 mg
Magnesio: 69 mg
Fósforo: 80 mg
Potasio: 568 mg
Sodio: 17 mg
Zinc: 1.62 mg
Cobre: 0.155 mg
Manganesio: 0.391 mg
Vitamina C: 41.9 mg
Tiamina: 0.131 mg
Riboflavina: 0.114 mg
Niacina: 0.743 mg
Vitamina B5: 0.203 mg
Vitamina B-6: 0.274 mg
Folato: 18 µg
Ácido Fólico: 0 µg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Beta-caroteno: 21 µg
Alfa-caroteno: 0 µg
Beta-criptoxantina: 0 µg
Vitamina A: 35 UI
Vitamina D: 0 µg
Grasa trans total: 0 g
Colesterol: 0 mg