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Guía de Nutrición

Guía de Marcas

SAPOTE

Nombre Científico

Pouteria sapota

Que és?

El Sapote ó Mamey

Propiedades Nutricionales

Cada 100 gramos de Sapote contienen:

Agua: 64.87 g
Calorías: 124
Proteina: 1.45 g
Grasa Total: 0.46 g
Cenizas: 1.12 g
Carbohidratos: 32.1 g
Fibra dietaria total: 5.4 g
Azúcar total: 20.14 g
Sacarosa: 4.09 g
Glucosa: 8.01 g
Fructosa: 7.66 g
Lactosa: 0 g
Maltosa: 0.38 g
Galactosa: 0 g
Almidón: 6.33 g
Calcio: 18 mg
Hierro: 0.78 mg
Magnesio: 11 mg
Fósforo: 26 mg
Potasio: 454 mg
Sodio: 7 mg
Zinc: 0.19 mg
Cobre: 0.213 mg
Manganesio: 0.204 mg
Vitamina C: 23 mg
Tiamina: 0.013 mg
Riboflavina: 0.116 mg
Niacina: 1.432 mg
Vitamina B5: 0.397 mg
Vitamina B-6: 0.72 mg
Folato: 7 µg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Beta-caroteno: 82 µg
Alfa-caroteno: 0 µg
Beta-criptoxantina: 7 µg
Vitamina A: 143 UI
Licopeno: 199 µg
Luteína y Zeaxantina: 204 µg
Vitamina E: 2.11 mg
Beta-tocoferol: 0 mg
Gamma-tocoferol: 0 mg
Delta-tocoferol: 0 mg
Alfa-tocoferol: 0.36 mg
Grasa saturada total: 0.169 g
Grasa monoinsaturada: 0.102 g
Grasa poliinsaturada total: 0.097 g
Grasa trans total: 0 g
Grasa monoenoica total: 0 g
Grasa polienoica total: 0 g
Colesterol: 0 mg
Triptófano: 0.049 g
Treonina: 0.085 g
Isoleucina: 0.061 g
Leucina: 0.073 g
Lisina: 0.073 g
Metionina: 0.024 g
Cisteína: 0.012 g
Fenilalanina: 0.061 g
Tirosina: 0.049 g
Valina: 0.073 g
Arginina: 0.049 g
Histidina: 0.049 g
Alanina: 0.073 g
Ácido aspártico: 0.147 g
Ácido glutámico: 0.147 g
Glycine: 0.073 g
Prolina: 0.085 g
Serina: 0.195 g