REPOLLO MORADO

Nombre Científico

Propiedades Nutricionales

Agua: 90.39 g
Calorías: 31
Proteina: 1.43 g
Grasa Total: 0.16 g
Cenizas: 0.64 g
Carbohidratos: 7.37 g
Fibra dietaria total: 2.1 g
Azúcar total: 3.83 g
Sacarosa: 0.6 g
Glucosa: 1.74 g
Fructosa: 1.48 g
Lactosa: 0 g
Maltosa: 0 g
Galactosa: 0 g
Almidón: 0 g
Calcio: 45 mg
Hierro: 0.8 mg
Magnesio: 16 mg
Fósforo: 30 mg
Potasio: 243 mg
Sodio: 27 mg
Zinc: 0.22 mg
Cobre: 0.017 mg
Manganesio: 0.243 mg
Selenio: 0.6 µg
Vitamina C: 57 mg
Tiamina: 0.064 mg
Riboflavina: 0.069 mg
Niacina: 0.418 mg
Vitamina B5: 0.147 mg
Vitamina B-6: 0.209 mg
Folato: 18 µg
Ácido Fólico: 0 µg
Colina Total: 17.1 mg
Betaína: 0.1 mg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Beta-caroteno: 670 µg
Alfa-caroteno: 0 µg
Beta-criptoxantina: 0 µg
Vitamina A: 1116 UI
Licopeno: 20 µg
Luteína y Zeaxantina: 329 µg
Vitamina E: 0.11 mg
Vitamina E (agregada): 0 mg
Vitamina D: 0 µg
Vitamina K1: 38.2 µg
Vitamina K (dK): 0 µg
Grasa saturada total: 0.021 g
Grasa monoinsaturada: 0.012 g
Grasa poliinsaturada total: 0.08 g
Grasa trans total: 0 g
Colesterol: 0 mg
Triptófano: 0.012 g
Treonina: 0.039 g
Isoleucina: 0.034 g
Leucina: 0.046 g
Lisina: 0.049 g
Metionina: 0.014 g
Cisteína: 0.012 g
Fenilalanina: 0.036 g
Tirosina: 0.022 g
Valina: 0.048 g
Arginina: 0.083 g
Histidina: 0.024 g
Alanina: 0.048 g
Ácido aspártico: 0.136 g
Ácido glutámico: 0.329 g
Glycine: 0.034 g
Prolina: 0.054 g
Serina: 0.059 g
Etanol: 0 g
Cafeina: 0 mg
Teobromina: 0 mg