Guía de Nutrición

Guía de Marcas

MUNGO

Nombre Científico

Vigna radiata

Propiedades Nutricionales

Cada 100 gramos de Mungo contienen:

Agua: 9.05 g
Calorías: 347
Proteina: 23.86 g
Grasa Total: 1.15 g
Cenizas: 3.32 g
Carbohidratos: 62.62 g
Fibra dietaria total: 16.3 g
Azúcar total: 6.6 g
Calcio: 132 mg
Hierro: 6.74 mg
Magnesio: 189 mg
Fósforo: 367 mg
Potasio: 1246 mg
Sodio: 15 mg
Zinc: 2.68 mg
Cobre: 0.941 mg
Manganesio: 1.035 mg
Selenio: 8.2 µg
Vitamina C: 4.8 mg
Tiamina: 0.621 mg
Riboflavina: 0.233 mg
Niacina: 2.251 mg
Vitamina B5: 1.91 mg
Vitamina B-6: 0.382 mg
Folato: 625 µg
Ácido Fólico: 0 µg
Colina Total: 97.9 mg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Beta-caroteno: 68 µg
Alfa-caroteno: 0 µg
Beta-criptoxantina: 0 µg
Vitamina A: 114 UI
Licopeno: 0 µg
Luteína y Zeaxantina: 0 µg
Vitamina E: 0.51 mg
Vitamina E (agregada): 0 mg
Vitamina D: 0 µg
Vitamina K1: 9 µg
Grasa saturada total: 0.348 g
Grasa monoinsaturada: 0.161 g
Grasa poliinsaturada total: 0.384 g
Grasa trans total: 0 g
Colesterol: 0 mg
Fitoesterol: 23 mg
Triptófano: 0.26 g
Treonina: 0.782 g
Isoleucina: 1.008 g
Leucina: 1.847 g
Lisina: 1.664 g
Metionina: 0.286 g
Cisteína: 0.21 g
Fenilalanina: 1.443 g
Tirosina: 0.714 g
Valina: 1.237 g
Arginina: 1.672 g
Histidina: 0.695 g
Alanina: 1.05 g
Ácido aspártico: 2.756 g
Ácido glutámico: 4.264 g
Glycine: 0.954 g
Prolina: 1.095 g
Serina: 1.176 g
Etanol: 0 g
Cafeina: 0 mg
Teobromina: 0 mg