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Guía de Nutrición

Guía de Marcas

AJO PUERRO

Nombre Científico

Allium ampeloprasum

Propiedades Nutricionales

Cada 100 gramos de Ajo puerro contienen:

Agua: 83 g
Calorías: 61
Proteina: 1.5 g
Grasa Total: 0.3 g
Cenizas: 1.05 g
Carbohidratos: 14.15 g
Fibra dietaria total: 1.8 g
Azúcar total: 3.9 g
Calcio: 59 mg
Hierro: 2.1 mg
Magnesio: 28 mg
Fósforo: 35 mg
Potasio: 180 mg
Sodio: 20 mg
Zinc: 0.12 mg
Cobre: 0.12 mg
Manganesio: 0.481 mg
Selenio: 1 µg
Vitamina C: 12 mg
Tiamina: 0.06 mg
Riboflavina: 0.03 mg
Niacina: 0.4 mg
Vitamina B5: 0.14 mg
Vitamina B-6: 0.233 mg
Folato: 64 µg
Ácido Fólico: 0 µg
Colina Total: 9.5 mg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Beta-caroteno: 1000 µg
Alfa-caroteno: 0 µg
Beta-criptoxantina: 0 µg
Vitamina A: 1667 UI
Licopeno: 0 µg
Luteína y Zeaxantina: 1900 µg
Vitamina E: 0.92 mg
Vitamina E (agregada): 0 mg
Vitamina D: 0 µg
Vitamina K1: 47 µg
Grasa saturada total: 0.04 g
Grasa monoinsaturada: 0.004 g
Grasa poliinsaturada total: 0.166 g
Grasa trans total: 0 g
Colesterol: 0 mg
Triptófano: 0.012 g
Treonina: 0.063 g
Isoleucina: 0.052 g
Leucina: 0.096 g
Lisina: 0.078 g
Metionina: 0.018 g
Cisteína: 0.025 g
Fenilalanina: 0.055 g
Tirosina: 0.041 g
Valina: 0.056 g
Arginina: 0.078 g
Histidina: 0.025 g
Alanina: 0.074 g
Ácido aspártico: 0.14 g
Ácido glutámico: 0.226 g
Glycine: 0.069 g
Prolina: 0.066 g
Serina: 0.092 g
Etanol: 0 g
Cafeina: 0 mg
Teobromina: 0 mg