HOJAS DE MOSTAZA

Nombre Científico

Propiedades Nutricionales

Agua: 90.7 g
Calorías: 27
Proteina: 2.86 g
Grasa Total: 0.42 g
Cenizas: 1.36 g
Carbohidratos: 4.67 g
Fibra dietaria total: 3.2 g
Azúcar total: 1.32 g
Calcio: 115 mg
Hierro: 1.64 mg
Magnesio: 32 mg
Fósforo: 58 mg
Potasio: 384 mg
Sodio: 20 mg
Zinc: 0.25 mg
Cobre: 0.165 mg
Selenio: 0.9 µg
Vitamina C: 70 mg
Tiamina: 0.08 mg
Riboflavina: 0.11 mg
Niacina: 0.8 mg
Vitamina B5: 0.21 mg
Vitamina B-6: 0.18 mg
Folato: 12 µg
Ácido Fólico: 0 µg
Colina Total: 0.5 mg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Beta-caroteno: 1790 µg
Alfa-caroteno: 10 µg
Beta-criptoxantina: 40 µg
Vitamina A: 3024 UI
Licopeno: 0 µg
Luteína y Zeaxantina: 3730 µg
Vitamina E: 2.01 mg
Vitamina E (agregada): 0 mg
Vitamina D: 0 µg
Vitamina K1: 257.5 µg
Grasa saturada total: 0.01 g
Grasa monoinsaturada: 0.092 g
Grasa poliinsaturada total: 0.038 g
Grasa trans total: 0 g
Colesterol: 0 mg
Etanol: 0 g
Cafeina: 0 mg
Teobromina: 0 mg