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Guía de Nutrición

Guía de Marcas

LECHUGA CRESPA

Nombre Científico

Lactuca sativa var. crispa

Propiedades Nutricionales

Cada 100 gramos de Lechuga crespa contienen:

Agua: 94.98 g
Calorías: 15
Proteina: 1.36 g
Grasa Total: 0.15 g
Cenizas: 0.62 g
Carbohidratos: 2.87 g
Fibra dietaria total: 1.3 g
Azúcar total: 0.78 g
Sacarosa: 0 g
Glucosa: 0.36 g
Fructosa: 0.43 g
Lactosa: 0 g
Maltosa: 0 g
Galactosa: 0 g
Almidón: 0 g
Calcio: 36 mg
Hierro: 0.86 mg
Magnesio: 13 mg
Fósforo: 29 mg
Potasio: 194 mg
Sodio: 28 mg
Zinc: 0.18 mg
Cobre: 0.029 mg
Manganesio: 0.25 mg
Selenio: 0.6 µg
Vitamina C: 9.2 mg
Tiamina: 0.07 mg
Riboflavina: 0.08 mg
Niacina: 0.375 mg
Vitamina B5: 0.134 mg
Vitamina B-6: 0.09 mg
Folato: 38 µg
Ácido Fólico: 0 µg
Colina Total: 13.6 mg
Betaína: 0.2 mg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Beta-caroteno: 4443 µg
Alfa-caroteno: 0 µg
Beta-criptoxantina: 0 µg
Vitamina A: 7405 UI
Licopeno: 0 µg
Luteína y Zeaxantina: 1730 µg
Vitamina E: 0.22 mg
Vitamina E (agregada): 0 mg
Beta-tocoferol: 0 mg
Gamma-tocoferol: 0.41 mg
Delta-tocoferol: 0.02 mg
Alfa-tocoferol: 0 mg
Vitamina D: 0 µg
Vitamina K1: 126.3 µg
Vitamina K (dK): 0 µg
Grasa saturada total: 0.02 g
Grasa monoinsaturada: 0.006 g
Grasa poliinsaturada total: 0.082 g
Grasa trans total: 0 g
Colesterol: 0 mg
Fitoesterol: 38 mg
Triptófano: 0.009 g
Treonina: 0.059 g
Isoleucina: 0.084 g
Leucina: 0.079 g
Lisina: 0.084 g
Metionina: 0.016 g
Cisteína: 0.016 g
Fenilalanina: 0.055 g
Tirosina: 0.032 g
Valina: 0.07 g
Arginina: 0.071 g
Histidina: 0.022 g
Alanina: 0.056 g
Ácido aspártico: 0.142 g
Ácido glutámico: 0.182 g
Glycine: 0.057 g
Prolina: 0.048 g
Serina: 0.039 g
Etanol: 0 g
Cafeina: 0 mg
Teobromina: 0 mg