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Guía de Nutrición

Guía de Marcas

CARDO

Nombre Científico

Cynara cardunculus

Propiedades Nutricionales

Cada 100 gramos de Cardo contienen:

Agua: 94 g
Calorías: 17
Proteina: 0.7 g
Grasa Total: 0.1 g
Cenizas: 1.13 g
Carbohidratos: 4.07 g
Fibra dietaria total: 1.6 g
Calcio: 70 mg
Hierro: 0.7 mg
Magnesio: 42 mg
Fósforo: 23 mg
Potasio: 400 mg
Sodio: 170 mg
Zinc: 0.17 mg
Cobre: 0.231 mg
Manganesio: 0.256 mg
Selenio: 0.2 µg
Vitamina C: 2 mg
Tiamina: 0.02 mg
Riboflavina: 0.03 mg
Niacina: 0.3 mg
Vitamina B5: 0.338 mg
Vitamina B-6: 0.116 mg
Folato: 68 µg
Ácido Fólico: 0 µg
Vitamina B-12: 0 µg
Retinol: 0 µg
Vitamina A: 0 UI
Vitamina D: 0 µg
Grasa saturada total: 0.011 g
Grasa monoinsaturada: 0.018 g
Grasa poliinsaturada total: 0.041 g
Grasa trans total: 0 g
Colesterol: 0 mg